Culturalmente hemos aprendido, sobretodo en nuestro país y en general en los países latinoamericanos donde la disponibilidad de frutas es muy alta y las tenemos "a pedir de boca" que los jugos naturales de frutas son una excelente idea como fuente nutricional, y en muchísimos casos a mi consulta además llegan pacientes que consideran que éstos son de gran ayuda para hábitos alimentarios sanos y que les podrían ayudar a perder peso, viendo pacientes que inclusive los consumen con gran frecuencia (hasta 6 veces al día). Es muy común el comentario en la consulta de valoración "...Dr. yo me cuido, no tomo gaseosas, solamente jugos..", desafortunadamente este es un concepto verdaderamente errado y explicar por qué es importante para cambiar nuestros hábitos.
