MITO # 2: "Estoy desayunando con ALL BRAN para bajar de peso"

Este es un verdadero clásico...

Desde 1916, existe el famoso ALL-BRAN de Kelloggs®.  Este famosísimo cereal desde su existencia ya hace 96 años nada más y nada menos, se le han conferido facultades casi mágicas de "adelgazamiento".  

Creo que ninguno que lea esto ha vivido su vida sin ver un comercial de ALL-BRAN con una estilizada modelo que ha logrado cambiar su vida, peso, recuperado la línea, realzado sus gluteos, afirmado sus piernas y quien sabe que más con este desayunito.  Que tal?

Pues mis estimados... les tengo una mala noticia... el ALL-BRAN, no adelgaza a NADIE!

En primer lugar el ALL-BRAN es un alimento a base de cereales, los cuales tienen un contenido relativamente alto en carbohidratos.  En el caso de éste en particular, 22 gramos por porción son puro carbohidrato, y estos aportan un total de 120 calorías por porción sin contar la leche que aporta por sí sola alrededor de 96 calorias (semi-descremada).   En total tenemos un plato a base de carbohidratos que se acerca a las 250 calorias si además le ponemos fruticas como en la foto.

Aqui estamos cometiendo varios errores graves... el primero de ellos es pensar que porque tiene fibra es dietético o ayuda a bajar de peso.  Falso.  Solamente ayudará al proceso de digestión, para que se lleve mas facilmente.  El segundo error es pensar, que la comida que hay que disminuir para bajar de peso es el desayuno!!!

La clave para cualquier persona que pretenda bajar de peso es DESAYUNAR BIEN, DESAYUNAR PRONTO (apenas se levante), con SUFICIENTES carbohidratos, pero además SIEMPRE incluir proteinas (Huevo, jamon, atun, pollo, pescado, carne...etc...).  El desayuno es la primera comida del día y se necesita para restaurar todo el organismo de las horas de ayuno previas, omitirlo solo te traerá problemas.

Así que la lección queda aprendida, el ALL-BRAN para problemas de digestión, pero NO PARA BAJAR DE PESO.

Hasta una próxima ocasión! mantente al tanto y aumenta tu saludcimiento !

Dr. Luis Alberto Parra Hernández

CEMEI (Centro de Medicina Estética e Investigación)