MITO # 7: "Comer pasta engorda"

Si hay un alimento estigmatizado en nuestro medio, es más, casi que es un icono de representación del paciente obeso o con sobrepeso, es la PASTA.

En nuestra mente, PASTA = SOBREPESO.

Y una vez mas... FALSO!, no es así.

MITO # 6: "Los productos integrales ayudan a bajar de peso"

Esta vez, mis amigos lectores les traigo un mito más también de altísima frecuencia en la consulta con mis pacientes.  El pan, galletas, yogures, y un sinnúmero de productos integrales son consumidos por los pacientes con toda tranquilidad pues sienten que éstos son apropiados para mantener o reducir el peso.

La realidad, es que los pacientes que consumen este tipo de productos casi siempre aumentan de peso!

MITO # 5: "La comida de la noche engorda"

Esta es una de las frases también mas frecuentes con las que me encuentro todos los días en mi consulta.  Existe una creencia general aceptada por la mayoría de las personas quienes piensan que es justamente la comida de la noche la responsable de su sobrepeso.

Esto no es del todo cierto.  El ser humano para realizar todas sus actividades diarias necesita un número de calorías mínimo, como un automóvil necesita gasolina para mantenerse encendido todo el tiempo así así no recorra ni un solo kilómetro y lo dejemos estacionado.

El numero de calorías (combustible) que se requieran al día dependerán por supuesto de las actividades que se realicen durante el día, cuanto mas actividad física realicemos mas calorías necesitaremos para cumplir adecuadamente con todas ellas.

MITO # 4: "Comer huevo todos los días sube el colesterol"

El huevo de gallina, alimento conocido por todos y frecuentemente usado para el desayuno, se ha ganado una mala fama últimamente. Se dice que el consumo de huevo diario, en especial frito o revuelto, induce la elevación del colesterol en sangre.

La realidad... El huevo es un alimento de altísimo valor nutritivo, está compuesto por dos partes, la clara y la yema.

MITO # 3: "Los jugos naturales son buenos"

Culturalmente hemos aprendido, sobretodo en nuestro país y en general en los países latinoamericanos donde la disponibilidad de frutas es muy alta y las tenemos "a pedir de boca" que los jugos naturales de frutas son una excelente idea como fuente nutricional, y en muchísimos casos a mi consulta además llegan pacientes que consideran que éstos son de gran ayuda para hábitos alimentarios sanos y que les podrían ayudar a perder peso, viendo pacientes que inclusive los consumen con gran frecuencia (hasta 6 veces al día).  Es muy común el comentario en la consulta de valoración "...Dr. yo me cuido, no tomo gaseosas, solamente jugos..", desafortunadamente este es un concepto verdaderamente errado y explicar por qué es importante para cambiar nuestros hábitos.

MITO # 2: "Estoy desayunando con ALL BRAN para bajar de peso"

Este es un verdadero clásico...

Desde 1916, existe el famoso ALL-BRAN de Kelloggs®.  Este famosísimo cereal desde su existencia ya hace 96 años nada más y nada menos, se le han conferido facultades casi mágicas de "adelgazamiento".  

Creo que ninguno que lea esto ha vivido su vida sin ver un comercial de ALL-BRAN con una estilizada modelo que ha logrado cambiar su vida, peso, recuperado la línea, realzado sus gluteos, afirmado sus piernas y quien sabe que más con este desayunito.  Que tal?

Pues mis estimados... les tengo una mala noticia... el ALL-BRAN, no adelgaza a NADIE!

MITO # 1: "Entre más fuerte el ejercicio y entre más sude, más grasa estoy quemando"

Cuando de perder el peso que subimos en navidades o simplemente un mal hábito cotidiano se trata, no pocas veces surge de inmediato un voluntarioso propósito firme como roca, inamovible, incorruptible, generalmente después de unos vinitos o unos "whiskeys" el 31 de diciembre y despues de "pitos".  -"Este año SI me meto al gimnasio, no pienso seguir así"-

Seguido del infranqueable propósito aparecen las visitas a los almacenes deportivos a buscar los "tennis" que mejor apoyo den, con la tecnología mas avanzada porque -"es que estos si son para correr mamita, estos tienen tecnología zig zag y todo, eso lo impúlsan a uno"-... en fin, unos

Curiosidades: "Muere una vaca acosada sexualmente por un burro"

En Sevilla, hace ya algún tiempo ocurre esta fabulosísima noticia.  Fíjense nada mas:

El dueño de una vaca en una parcela impone una demanda en contra de su vecino (quien tiene un burro).  La demanda es por ACOSO SEXUAL, que llevó a la pobre vaca cansada del asedio de su insistente pariente mamífero a la muerte al caer por un barranco (suicidio?).

Resulta demás que el "santo burrito" con negras y libidinosas intenciones pertenece al pesebre en vivo que organizan todos los años en época de Navidad en los municipios de San Roque.

SINDROME DE PARIS

Es una extrañísima enfermedad psiquiátrica descrita por el japonés Hiroaki Ota.  


Imagínense nada mas, resulta que los japoneses cuando viajan a París, a veces tienen un choque demasiado fuerte entre la versión idealizada de Paris (la que han visto en las típicas películas francesas) y la realidad de la ciudad, con caos, ruido, y la poca amabilidad característica de los parisinos.

La enfermedad cursa con alucinaciones, despersonalización, ansiedad y algunas manifestaciones psicosomáticas como sudoración, taquicardia y mareo.